Каковы нормы проектирования пакетов для упаковки пищевых продуктов?

1. Требования к прочности

Упаковка может предотвратить повреждение пищевых продуктов различными внешними силами во время хранения и штабелирования, такими как давление, удары и вибрация. Существует множество факторов, которые влияют на прочность конструкции упаковки пищевых продуктов, в том числе способ транспортировки (например, на автомобиле, самолете и т. д.), форма укладки (например, требуется многослойная укладка), а кроме того, необходимо учитывать факторы окружающей среды, в том числе природный климат и гигиеническую среду.

2. Требования к барьерам

Барьерные свойства — один из важных атрибутов дизайна упаковки пищевых продуктов. При хранении многих продуктов питания из-за плохой конструкции упаковки могут возникнуть проблемы с качеством продуктов питания. Требования к барьерности дизайна упаковки определяются характеристиками самого пищевого продукта. Его характеристики включают внешнюю блокировку, внутреннюю блокировку или выборочную блокировку и т. д. с участием воздуха, воды, жира, света, микроорганизмов и т. д.

3. Требования к дыханию

Есть много продуктов, которые сохраняют свою дыхательную функцию во время хранения. Таким образом, материал конструкции или контейнер такого типа пакетов для упаковки пищевых продуктов является воздухопроницаемым или может контролировать дыхание, тем самым достигая цели сохранения.

4. Внешние требования

При проектировании пакетов для упаковки пищевых продуктов также необходимо обратить внимание на некоторые внешние требования, отражающие характеристики продукта посредством упаковки. Все это внешние формы визуализации и выражения и средства питания.

5. Требования безопасности

Существуют также требования безопасности к конструкции упаковочных пакетов, включая гигиеническую безопасность, безопасность обращения и т. д., а также необходимо учитывать безопасность использования. Главное – материалы, используемые для упаковки пакетов, должны быть экологически чистыми и гигиеничными, а не такими, которые могут нанести вред организму человека. Что касается технологии дизайна упаковки, следует приложить усилия, чтобы максимально сохранить неизменными питательную ценность, цвет и вкус обработанных пищевых продуктов. При этом следует учитывать и безопасность потребителей при приеме их после покупок. Безопасность использования заключается в том, чтобы гарантировать, что потребители не пострадают в процессе открытия и потребления.

Конечно, помимо вышесказанного, при разработке пакетов для упаковки пищевых продуктов существует множество требований, таких как требования к термостойкости, требования к светостойкости, требования к устойчивости к разрушению, требования к влагостойкости и т. д. Кроме того, внешняя упаковка пищевых продуктов также может служить методом продвижения продуктов питания. На внешней упаковке мы можем отразить характеристики продуктов питания, способ их употребления, различные пищевые компоненты и т. д. Таким образом, мы играем роль в продвижении продуктов.