RU
Пакеты для упаковки пищевых продуктов — это разновидность дизайна упаковки. В повседневной жизни, чтобы облегчить сохранение и хранение продуктов питания, появились упаковочные пакеты для продуктов. Пакеты для упаковки пищевых продуктов представляют собой пленочные контейнеры, которые вступают в прямой контакт с пищевыми продуктами и используются для их хранения и защиты. В жизни существует большое количество продуктовых наборов и они охватывают широкий спектр содержимого. Большинство продуктов питания доставляются потребителям только после упаковки. Чем более развита страна, тем выше будет уровень упаковки ее товаров.
В сегодняшней интернационализированной сырьевой экономике упаковка пищевых продуктов стала интегрированной с товарами. Как средство реализации стоимости и потребительной стоимости товаров он играет все более важную роль в сферах производства, обращения, сбыта и потребления. Пакеты для упаковки пищевых продуктов должны производиться с использованием пищевой пластиковой пленки и обычно представляют собой упаковочные пакеты из композитного материала, состоящие более чем из двух слоев.
Разнообразие продуктов питания определяет богатое разнообразие и многочисленные виды упаковочных пакетов для пищевых продуктов с различными характеристиками. В соответствии с различными классификационными стандартами классификация типов пакетов для упаковки пищевых продуктов также различается.
Во-первых, в зависимости от различного сырья, используемого при производстве упаковочных пакетов, их можно классифицировать на: полиэтиленовые пакеты из полиэтилена низкого давления, полиэтиленовые пакеты из поливинилхлорида, полиэтиленовые пакеты из полиэтилена высокого давления, полипропиленовые полиэтиленовые пакеты и т. д.
Во-вторых, в зависимости от формы упаковочных пакетов их можно классифицировать на: вертикальные пакеты, герметичные пакеты, пакеты-майки, пакеты с квадратным дном, пакеты с резиновыми полосками, слинг-мешки, пакеты специальной формы и т. д.
В-третьих, по форме упаковки их можно разделить на: пакеты со средней запайкой, пакеты с трехсторонней заваркой, пакеты с четырехсторонней запайкой, пакеты инь-ян, пакеты-стойки, пакеты на молнии, пакеты с носиком, пакеты из рулонной пленки и т. д.
В-четвертых, по функциям упаковочных пакетов их можно классифицировать на: высокотемпературные ретортные пакеты, высокобарьерные пакеты, пакеты для вакуумной упаковки и т. д.
Пятую классификацию, основанную на производственном процессе, часто делят на пластиковые упаковочные пакеты и композитные упаковочные пакеты.
В нашей повседневной жизни такие продукты, как рис, обычно упаковывают в вакуумные пакеты — разновидность пакетов для упаковки пищевых продуктов. Вакуумная упаковка может снизить концентрацию кислорода в среде хранения, снизить интенсивность дыхания риса и размножение плесени, предотвратить залежание риса, заплесневение или заражение насекомыми, а также лучше сохранить качество риса. Благодаря высокой степени вакуума упаковочный материал плотно обхватывает рис. Однако два конца риса относительно заострены, и рисовые зерна легко прокалывают упаковочный пакет, что приводит к выходу из строя вакуумной упаковки. В процессе обращения упаковочных пакетов трение, столкновение и падение между пакетами также могут легко привести к их разрыву. Поэтому при проведении консервационной упаковки риса необходимо совмещать ее со средой обращения. Только так можно добиться хороших результатов.
